Блю Лейбл и другие виски Джонни Уокер

Виски Johnnie Walker Blue Label (Джонни Уокер Блю Лейбл) и его особенности

Виски «Blu Label» от легендарного шотландского бренда Johnnie Walker является настоящей жемчужиной всей линейки. Этот напиток представляет собой купаж 16 сортов наиболее редких и дорогих односолодовых виски, выдержка которых варьируется от 25 до 60 лет.

Этот виски выпускается лимитированными партиями и каждая бутылка отмечена уникальным серийным номером, что делает напиток абсолютно эксклюзивным и предназначенным для исключительных и торжественных случаев.

Дегустационные характеристики

Цвет виски «Блю Лейбл» удивительно красив. Он имеет насыщенный темный оттенок янтаря с золотистыми полутонами.

Аромат

Его аромат соткан из букета цветочных, медовых и сандаловых нот с оттенком ириса.

«Блю Лейбл» обладает очень мягким, гармоничным и идеально сбалансированным вкусом с бархатистыми оттенками черного шоколада и сладковатой дымности.

Послевкусие

Послевкусие «Блю Лейбл» невероятно долгое, полное и насыщенное, с легким согревающим эффектом.

Сочетания

«Блю Лейбл» абсолютно не требует дополнений – его рекомендуют употреблять, не смешивая с другими напитками и не закусывая.

Как правильно выбрать и отличить от подделки

  1. Напиток класса «De Lux», такой как виски «Блю Лейбл» от Джонни Уокер, стоит приобретать только в элитных магазинах по продаже алкоголя или в крупных сетевых точках.
  2. Подтверждение подлинности напитка станет не только акцизная марка, но и уникальный серийный номер, который присвоен каждой бутылке.
  3. Обратите внимание на уникальную форму бутылки и упаковку. Они должны полностью соответствовать фирменному стилю и иметь безупречное качество.
  4. Каждая бутылка содержит три лицевых этикетки, средняя из которых приклеена наискось.
  5. Обратите внимание также на страну производства – это может быть только Шотландия.
  6. И, пожалуй, самым эксклюзивным элементом бутылки считается уникальная пробка, секрет которой хранится еще с XIX века. На пробке также должна быть небольшая печать, свисающая на шелковом шнуре из-под защитного покрытия.

Как правильно подавать

Сервировка

«Блю Лейбл» настолько драгоценен сам по себе и имеет удивительные дегустационные характеристики, что подавая его стоит соблюдать абсолютный минимализм, чтобы ничто не могло нарушить этой идеальной гармонии – только бутылка с самим напитком и необходимое число невысоких лаконичных стаканов с толстым массивным дном.

В каких бокалах

Культура употребления виски в Шотландии немного отличается от общепринятых правил во всем мире, поэтому, если вы хотите соблюсти традиции, то стоит выбирать невысокие оригинальные стаканы объемом 175 мл с толстым дном и немного зауженным горлышком, которое позволяет сохранить температуру напитка и концентрировать его аромат.

Правила этикета

«Blu Label» от Johnnie Walker представляет собой классический вариант —дижестива—, поэтому его стоит подавать во второй половине дня после ужина.

С какими продуктами сочетается

«Блю Лейбл» вообще не рекомендуют закусывать, но если такая необходимость все же возникла, то подайте к нему тонко нарезанную баранину, копченый балык, говяжий язык или мясо дичи.

Какие бывают виды этого напитка

  • —«Ред Лейбл»— является самым молодым из всей линейки —виски Джонни Уокер—, так как выдерживается всего лишь 3-5 лет. Его купаж состоит из 35 видов медового виски и дымно-торфяных островных сортов. Несмотря на довольно резкий вкус этого напитка, его пьют, не разбавляя, но чаще всего на его основе готовят различные коктейли.
  • Скотч —«Блэк Лейбл» является напитком класса «Lux». Его купаж состоит из 40 видов виски солодовых сортов и выдерживается в дубовых бочках от 12 лет и более. Его аромат и вкус сочетает в себе ноты лучших скотчей и отличается нотками меда, торфяной дымности, вина, сухофруктов, изюма и мороженого.
  • Скотч Johnnie Walker «Double Black» имеет отличие от предыдущего только в том, что его выдерживают в дубовых бочках, обугленных изнутри. Его рекомендуют пить неразбавленным или с добавлением льда.

  • Скотч —«Грин Лейбл»— является редким и необычным купажом, который состоит из четырех сортов пятнадцатилетних солодовых виски: островные сорта —«Talisker»— и «Caol Ila», «Linkwood» и «Cragganmore» из региона Спейсайд.
  • Виски —«Голд Лейбл»— является одним из самых мягких в линейке Джонни Уокер. Он является купажом 15 сортов восемнадцатилетних скотчей, основой которого является «Clynelish». В аромате и вкусе преобладают нотки ванили, орехов и легкие морские оттенки. Этот скотч принято подавать в невысоких «шотах» с черным шоколадом или десертами. Перед подачей рекомендуют также подержать бутылку с напитком в морозильной камере.
  • «Платинум Лейбл» от Джонни Уокер. Этот скотч является лишь версией «Голд Лейбл», и его производят для экспорта в Южную Америку, страны Азии и Океанию.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Сравнивать скотч «Blu Label» от Jhonnie Walker можно только с такими же напитками класса «De Lux». Например, в Шотландии есть как минимум еще два бренда такого же уровня: —«The Famous Grouse»— с выдержкой 12 лет и —«Chivas Regal»—, выдержанный в течение 25 лет. Первый скотч отличается мягким и сбалансированным фруктовым вкусом и ароматом, а его послевкусие чистое полусухое. Второй скотч производят в знаменитом Спейсайде, и его купаж имеет ноты сливочной помадки, молочного шоколада и апельсиновой цедры.

Тем не менее, этим именитым шотландским брендам составляет конкуренцию японский купажированный виски —«Hibiki»— от Suntory с тридцатилетней выдержкой, который отличается богатым насыщенным вкусом с выраженными фруктовыми нотами и интенсивным послевкусием.

История напитка

Бренд Jhonnie Walker – один из самых известных и эталонных производителей виски во всем мире, история которого началась около 150 лет тому назад. Все началось с открытия семейной чайной лавки в городе Килмарнок и экспериментов с купажированием различных чайных сортов, но вскоре интерес к купажированию привел самого Джона Уокера к экспериментам по производству скотчей.

Когда, по его мнению, он достиг совершенства, то с гордостью назвал благородный напиток своим именем. Сегодня компания выпускает и продает свою продукцию не только в Шотландии, но и экспортирует ее во многие страны мира.

Ред лейбл и другие цвета Джонни Уокера

Один из самых продаваемых в мире крепких спиртных напитков — виски Джонни Уокер Ред Лейбл — давно стал символом удачливости и трудолюбия. Благодаря изобретательности и настойчивости простого шотландского парня современные ценители благородного алкоголя получили прекрасный букет, которым не стыдно украсить и праздничный стол, и одинокие вечерние размышления.

Кстати, как правильно: «хороший» или «хорошее» виски? По нормам русского языка это слово может быть и мужского, и среднего рода, лишь бы было вкусно. По латинскому же, написанию можно легко определить, откуда родом предлагаемый продукт. Шотландцы пишут только whisky, не позволяя путать свой национальный напиток с аналогичным алкоголем разных там ирландцев, японцев и англичан.

Именно такой whisky, собравший целую армию ценителей, и создал Джонни Уокер, простой бакалейщик из старинного городка Килмарнок.

История Джонни Уокера

Отец Джонни занимался продажей чая и умер слишком рано. 14-летний парень, на попечении которого осталась мать и бакалейная лавка, должен был приложить немало трудов, чтобы сохранить состояние отца. Но желание быть заметным и удачливым торговцем заставило Джонни заняться изобретательством. Он стал смешивать разные сорта чая и вскоре его купажи получили заслуженную популярность в городке.

Логичным продолжением этого начинания стали попытки смешивать разные виды «живой воды» — виски. В то время шотландцы пили исключительно односолодовое виски, т. е. сделанное из ячменя. Вкус этого напитка был однообразен и резок. В своей сельской «лаборатории» Уолкер облагораживал вкус шотландского скотча, примешивая к нему виски, произведённое из других зерновых культур. Но настоящая удача в этом деле улыбнулась сыну Джонни Александру. Именно он, в 1856 г. создал первый купажированный виски, прославивший имя покойного Уокера — Old Highland.

В следующем поколении Уокеров была приобретена вискикурня в Карду, где фирменные сорта Old Highland превратились в знаменитый ныне Johnnie Walker. Кроме имени своего прародителя, хозяева вискикурни наградили продукт прямоугольной упаковкой и оригинально наклеенной под углом 24 градуса этикеткой.

Бутылка виски «johnnie walker» не случайно получила четырёхгранную форму: так можно было надёжней уложить продукт в корабельном трюме. Вскоре драгоценная жидкость из Карду стала путешествовать по Европе и имя простого шотландца стало известно в лучших домах европейских столиц.

В 1909 году очередное поколение Уокеров создало виски «johnnie walker red label» и «johnnie walker black label», тогда же чёрные и красные этикетки (рэд лейбл и блэк лейбл) были украшены эмблемой шагающего человека, которому суждено было обойти весь мир. Этот путешественник пронёс знаменитую марку Johnnie Walker через революции и войны в век научно-технического прогресса и спортивных достижений. Семья виски пополнилась сортами «блю лейбл», «голд лейбл» и «грин лейбл», а также получила королевский орден из рук Георга V. Договор о поставке виски Джонни Уокера в королевский дворец действует до сих пор.

Процесс производства виски Red Label

Виски Rad Label сейчас наиболее востребованный продукт. Он относительно недорог и даёт возможность удачно начать знакомство с миром элитного алкоголя. В каждой бутылке скрыта длинная история жизни знаменитого напитка. Купив настоящий Rad Label, можно быть уверенным, что он томился в дубовой бочке, насыщаясь вкусом и ароматами, ровно столько лет, сколько указано на крышке: от 3 до 5.

Конечно, многие нюансы производства виски рэд лейбл держатся в секрете, но в общих чертах картина такова. Подбирают ячмень, выращенный в определённой провинции, как виноград для вина. Зёрна напитывают водой и дожидаются их прорастания. При появлении ростков зерновую массу сушат над печью с горящим торфом. В течение процесса сырьё напитывается запахом «дымка». Затем высушенный, сладковатый на вкус ячмень смалывают в муку, заливают кипятком и оставляют бродить с дрожжами. Все операции занимают несколько дней.

Наконец забродивший солод перегоняют в 70-градусный спирт, в парах которого профессионал уже почувствует запахи дыма, свежескошенной травы и фруктовый аромат. Солодовый виски, полученный таким образом, ещё не Rad Label. Для получения фирменного продукта, к полученному ячменному (солодовому) виски примешивают его «братьев», сделанных из пшеницы.

Они гораздо дешевле и снижают цену напитка, оставляя множество достоинств. Среди них — яркие дымные ароматы и оттенки ванили. Это и есть вкусовой портрет виски Rad Label. При более внимательном испытании можно почувствовать вкусы яблока, груши, специй. И не удивительно, ведь в состав Красного Джонни входят до 35 сортов зерновых составляющих.

Читайте также:  Все о роме havana club

Если всё прошло удачно, полученный продукт разливают в дубовые бочки. Эти бочки не новые: в них раньше хранилось хорошее вино или херес. Несмотря на тщательную очистку, ароматы напитков сохраняются в дереве и передаются виски в процессе хранения. Понятно, что двух совершенно одинаковых по вкусу бочек виски не получится. Знаменитый дабл блэк лейбл, например, хранится в сильно обожжённых бочках из-под хереса.

Красноватый цвет Red Label придаёт карамельный краситель, изготовленный из жжёного сахара.

Чем отличается Rad Label от других Label

  • Красный Джонни дешевле остальных членов семьи виски Уолкера.
  • пахнет дымком и ванилью.
  • имеет наименьшую выдержку 3–5 лет, когда как виски black label выдерживается 12 лет, а уникальный блю лейбл — до 50 лет;
  • содержит 35 сортов (в дорогом джонни уокер блю лейбл всего 16, но большей выдержки);
  • наименьший процент содержания благородного солодового виски, резковатый вкус;
  • букет хотя и приятный, но беднее остальных Уолкеров.

Как не купить подделку

Поскольку Rad Label — самый покупаемый продукт, то имеет и большее число подделок. Чтобы не разочароваться, стоит внимательно рассмотреть бутылку виски Джонни Уокера ещё в магазине. Обязательно наличие следующих признаков:

  • нижняя часть закручивающейся крышки бочкообразная дутая;
  • сбоку на крышке — только надпись «John Walker&Sons» и она должна быть написана без ошибок;
  • название на наклеенной под углом 24 градуса этикетке выполнено рельефными буквами;
  • грани бутылки изящно сточены, дно не строго прямоугольное;
  • рельефное изображение шагающего человека в верхней части бутылки и плоское — под этикеткой.

Эти же признаки нужно искать и у Black label. Другие Уокеры подделываются реже.

Как пить Rad Label

Недорогой виски может вытерпеть всё: подачу в стопке, смешивание в коктейлях, охлаждение льдом. Но чтобы получить настоящее удовольствие, нужно отдать должное уважение старинной марке и самому Джону Уокеру, придерживаясь определённого этикета.

Для виски подают грушевидные бокалы на высокой ножке. Ножка, за которую следует держать бокал, отдаляет руку от носа, когда дегустатор вдыхает аромат рэд лейбл. Запахи парфюма не мешают насладиться букетом напитка, а при чокании бокал издаст чистый, красивый звук.

Шотландцы не кладут в виски лёд. Во-первых, у них и так холодно, во-вторых, излишнее охлаждение убивает аромат. Хотя многие предпочитают пить Rad Label со льдом, чтобы смягчить резкий вкус. В идеале бутылку следует подержать в течение 15 мин в холодильнике или в ведре с холодной водой.

Тосты перед виски не произносят, всё внимание сосредотачивается на вкусе напитка. Со стола убирают цветы, чтобы устранить лишние запахи. Пить следует маленькими глотками, желательно без закусывания, чтобы почувствовать вкусовую гамму. Перерыв между бокалами длится не менее получаса.

Исторически в Шотландии виски пили только мужчины. Rad Label, как и Black label, с трудом вписывается в женское общество, его суровый вкус может понравиться разве что очень брутальным леди.

Другие цвета

Попробовав виски ред лейбл, захочется познакомиться со всей радугой вкусов старинной марки.

В обзоре незаслуженно забыт один цвет виски johnnie walker — зелёный. Виски Грин Лейбл, к сожалению, уже нет в этом мире. Он состоял из смеси исключительно ячменных виски значительной выдержки и имел отчётливый фруктовый вкус. Уокеры объявили о прекращении производства и лишь немногие счастливчики могут попробовать оставшиеся экземпляры.

Печаль по грин лейбл скрасит самый элитный представитель семьи Джонни — Blue Label. Его стоимость начинается с 16 тыс. рублей за бутылку, каждая из которых пронумерована. Выдержка составляющих Blue Label доходит до 25 лет — настоящий привет из прошлого. Говорят, что в его бархатистом вкусе можно уловить оттенки дубового настоя, пряностей и горького шоколада. Из нескольких тысяч бочек, хранящихся в вискиварнях Уокеров, только одна содержит уникальный Blue Label.

Закончить обзор виски johnnie walker можно на позитивной ноте, отметив бюджетный, но не уступающий элитарным виски джонни уокер блэк лейбл, завоевавший самое большое количество наград, чем какой-либо другой шотландский скотч. В блэк лейбл содержится до 40 составляющих. В послевкусии можно ощутить прелести лета — херес, фрукты, море, мёд и дымок от костра. Блек лейбл лучше пить в чистом виде. Стоимость оригинального, до 12 лет выдержки виски блэк лейбл — около 2000 руб.

Виски «Джонни Уокер Блю Лейбл»

Элитный шотландский виски “Джонни Уокер Блю Лейбл” отличается изысканным и неповторимым ароматом. Этот благородный напиток обладает гармонией вкуса традиционного сорта виски Уокеров, созданного еще в позапрошлом столетии. Виски в Шотландии называется скотчем и имеет зачастую дымный привкус, который возникает в результате сушки солода торфом.

1 История создания напитка

В 19 веке шотландец Джон Уокер основал компанию в небольшом городке Килмарнок, которая первоначально занималась купажированием чая. Сорта чая смешивались, а затем продавались. Чай, производимый Джоном Уокером, пользовался большой популярностью среди местного населения. Затем к его делу присоединился сын Александр, который отцовскую технологию купажирования чая применил при купажировании односолодового виски.

Рекомендуем ознакомиться

В 1867 году был создан купажированный виски под названием Old Highland. Необычный вкус нового скотча понравился жителям города, и напиток быстро приобрел популярность, но потрясающего успеха этот напиток достиг гораздо позже, когда бизнесом деда занялись внуки Джона Уокера – Александр и Джордж. В период, когда Александр и Джордж купили первую вискикурню на маленькой ферме Карду, семейный бизнес Уокеров поднялся на совершенно другой качественный уровень. Новая компания стала называться John Walker & Sons.

В 1909 году рецепты виски, производимого компанией, подверглись усовершенствованию, и появились знаменитые его марки Johnnie Walker Red Label и Johnnie Walker Black Label. Бутылки скотча этой марки имели красную и черную этикетку. Эти сорта завоевали ошеломительную популярность за очень короткий срок, и через 11 лет виски Джонни Уокер уже продавался в 120 странах мира.

Несколько позже появился виски марок “Голд Лейбл” и “Блю Лейбл”. Скотч обеих марок стремительно завоевал известность во всем мире. В настоящее время виски “Джонни Уокер Блю Лейбл” является напитком класса “де люкс”. Всемирно известна и этикетка на зеленовато-синей бутылке этой серии. На ней изображен в виде голограммы идущий человек с тростью и в шляпе.

2 Интересные факты об этой марке

Каждая из марок виски “Джонни Уокер” имеет свои отличительные черты и свою историю. Ниже содержится несколько интересных фактов о марке “Джонни Уокер Блю Лейбл”:

  1. Каждая бутылка этого напитка упаковывается в синюю коробку, отделанную атласом. Цвет бутылки зеленовато-синий. На бутылке под углом 24° наклеена этикетка, содержащая голограмму в виде шагающего человечка.
  2. Каждая бутылка имеет свой уникальный номер, который подтверждает, что напиток подлинный. Этим оригинальные бутылки данного виски отличаются от подделки.
  3. Виски этой марки не нужно разбавлять колой или содовой для того, чтобы в полной мере ощутить весь неповторимый букет этого напитка.
  4. Этот напиток пьют, согревая бокал теплом руки и тщательно смакуя каждый глоток.
  5. Виски данной марки не бывает дешевым. Цены на марку “Блю Лейбл” достигают сотен долларов. Например, одна бутылка из этой серии марки King George V стоит порядка 500 долларов.
  6. Этот скотч идеально сочетается с сигарами.
  7. “Джонни Уокер Блю Лейбл” любили пить королева Виктория и Ричард Никсон.

Этот сорт виски имеет густой янтарный темно-золотой цвет. Напиток, налитый в бокал, красиво играет в лучах солнца. Аромат скотча не менее шикарен, чем его вкус. В его состав входят нотки сандала, ириса, меда и легкий невесомый запах дыма. А солодовый виски из высокогорной Шотландии Royal Lochnagar, который так любила королева Виктория, придает “Джонни Уокер Блю Лейбл” искрящийся сладкий вкус.

3 Технология изготовления

Главной особенностью технологии приготовления виски марки “Джонни Уокер” является ее неизменность. Уже более сотни лет этот скотч делается по одной и той же рецептуре. Напиток, производимый этой компанией, выдерживается в дубовых бочках долгое время – от 12 до 25 лет. Со всех областей Шотландии собираются различные сорта виски, затем каждый сорт по отдельности обрабатывается особым образом, и только потом все эти сорта смешиваются в один напиток данной марки.

В состав марки “Блю Лейбл” входят 16 редчайших сортов шотландского виски.

Некоторые из них достигают возраста 50 лет, а некоторые и вовсе уже не производятся. Каждый сорт, входящий в состав напитка, имеет выдержку не менее 25 лет. Эти сорта виски собираются по всей стране, включая отдаленные районы, острова и горные деревушки, и каждый сорт вносит свой неповторимый оттенок вкуса.

Виски, который доставляют с острова Айла, добавляет в напиток пряный привкус и запах дыма. Сорт из района Спейсайд содержит вкус хереса и дубовые нотки. Но главный компонент напитка – это высокогорный виски “Ройал Лочнагар”, который несет с собой традиционную бархатную горечь этого напитка и сладкие нотки ванили. Каждая бочка этого скотча имеет свой неповторимый вкус. Чтобы подчеркнуть уникальность напитка, на бутылках “Джонни Уокер Блю Лейбл” никогда не указывается возраст напитка.

4 Неповторимый вкус напитка

В производстве виски марки “Блю Лейбл” использован уникальный купаж, который дает напитку благородный вкус, сочетающий элементы цитрусовых, шоколада, яблок, солода, оттененных мягким звучанием ванили и легкой пряности. Напиток настолько многогранен, что невозможно дать однозначную оценку его вкуса, в двух словах описать его. В нем предельно отчетливо различаются вкусы каждого сорта виски, входящего в состав напитка, и каждый из них звучит гармонично с остальными, не заглушая других и не сливаясь в общий хор.

Этот сорт скотча отличает мягкость и тонкая сбалансированность вкуса, в нем присутствует и нежность бархата, и хмельная горечь. Все грани вкусов порождают неповторимое отчетливое послевкусие, которое надолго запоминается и вызывает желание снова почувствовать его. Каждая партия напитка имеет свою особенность вкуса, поскольку невозможно в точности повторить купаж, присущий той или иной партии.

Читайте также:  Алкогольные коктейли с виски в домашних условиях

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Виски Джонни Уокер: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Одна из популярнейших марок купажированного скотча, в среде знатоков известная как «король виски», объединяет более десятка сортов солодового спиртного. Среди них есть бюджетные молодые напитки, элитная выдержанная продукция и алкоголь средней ценовой категории.

Отличаются разные версии не только стоимостью и вкусом, но и «цветовым кодом», отраженным в названии и оформлении бутылки. Самой доступной является категория «Ред лейбл» (около 25$), чуть дороже обойдутся «Блэк лейбл» и «Грин лейбл».

Настоящей жемчужиной в плане цены и качества является линейка «Блю лейбл»: на нее придется потратить как минимум пару сотен долларов. Ежегодно под узнаваемой маркой «Джонни Уокер» продается не менее двухсот миллионов бутылок, а логотип с гордо шествующим денди и слоганом «Keep walking» знаком даже людям, никогда не пробовавшим виски.

История Джонни Уокер

Первым шагом на пути к созданию популярного скотча стало открытие небольшой бакалейной лавки в городе Килмарнок. До этого семейство Уокеров кормилось фермерством, но после смерти отца в 1819 году энергичный представитель фамилии Джонни решил попытать счастья в торговле. Он продал ферму и на вырученные деньги организовал собственный бизнес.

Дела шли хорошо: у Джона обнаружился прирожденный дар к предпринимательству. В числе прочих товаров в лавке продавался простенький ординарный виски. Качество односолодового скотча новоиспеченного бизнесмена не особенно устраивало, и в какой-то момент он попробовал смешивать напитки. Экспериментальные купажи, выходящие из рук талантливого парня, оказались настолько хорошими, что стали чрезвычайно популярными среди покупателей.

Когда в 1857 году Джон скончался, прожив полную и благополучную жизнь, его сын Александр получил в наследство процветающий бизнес, названный в честь создателя «John Walker». Дальнейшему развитию семейного дела способствовала бушевавшая в Англии промышленная революция, благодаря которой в Килмарноке появилась железная дорога.

Будучи достойным сыном предприимчивого отца, Александр, воспользовался удачным моментом и организовал производство коммерческого купажа «Old Highland Whisky». К распространению напитка шотландский бизнесмен привлек капитанов кораблей, доставивших новый продукт в разные уголки мира.

Вскоре после этого Александр разработал знаменитую квадратную бутылку, устойчивую к повреждениям, и оригинальную наклонную этикетку, выделяющую продукцию «Джонни Уокер» среди других спиртных напитков. Удачные новшества сохранились и присутствуют по сей день в дизайне легендарного скотча.

Крепкая бутылка надежно охраняет напиток от потерь во время длительных путешествий, а приклеенная под углом в 24 градуса этикетка привлекает внимание и позволяет разместить больше полезной для покупателей информации.

В 1889 после смерти Александра семейная компания перешла в руки его сыновей – Джорджа и Александра младшего, которые прославили марку «Johnnie Walker» на весь мир.

В 1893 братья приобрели винокурню «Cardhu» для изготовления спиртов к собственным купажам.

В 1909 году были созданы знаменитые «Red Label» и «Black Label». Примерно в это же время перспективный молодой иллюстратор Том Браун набросал эскиз легендарного логотипа на обратной стороне меню во время обеда. Братья Уокеры идею «идущего человека с тростью» одобрили сразу. Одним махом Джон Уокер, викторианский бакалейщик, превратился в Джонни Уокера, эдвардианского денди.

К 1920 году напитки бренда продавались уже в 120 странах.

В 1934 заслуги компании были признаны Георгом V, который выдал «John Walker & Sons» ордер на поставку виски к королевскому столу.

В настоящее время бренд принадлежит алкогольному гиганту «Diageo».

Виды Джонни Уокер

Johnnie Walker Red Label

Самый популярный вариант среди скотчей бренда, впервые выпущенный в 1909 году.

В основе стандартного купажа – 30 ярких зерновых и солодовых спиртов из разных регионов Шотландии: легких восточных и мощных торфяных с запада. В аромате преобладают цитрусовые тона элегантного виски Спейсайда и Хайленда.

В глубоком, сбалансированном вкусе пряные ноты корицы сочетаются с остротой черного перца, на смену которым приходит длительное дымно-ванильное послевкусие.

Хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Johnnie Walker Black Label

Эталонный купаж серии «Deluxe» с гладким, глубоким характером. Создан из зерновых и односолодовых спиртов, выдержка которых составляет не менее 12 лет.

В аромате выдающегося виски присутствуют тона темных тропических фруктов, дуба и сладкой ванили. Многомерный вкус раскрывается постепенно, завлекая легкими сливочными нотами ириса и согревая теплым дымовым шлейфом.

В плане подачи универсален: можно дегустировать соло, со льдом, содовой, в составе коктейлей.

Johnnie Walker Double Black

Полнотелый виски с интенсивным дымчатым характером, созданный на основе культового «черного лейбла», выдержанный в сильно обугленных бочках.

В аромате преобладают оттенки сладкого дыма и гвоздики.

Вкус интенсивно торфяной с нотами изюма, свежих яблок, специй, апельсина и сливочной ванили.

Финиш длительный, согревающий, с мощным дымно-пряным акцентом.

Johnnie Walker Green Label

Идеально сбалансированный купаж. Изготовлен из смеси солодовых спиртов Спейсайда, Хайленда, Лоуленда и Островов.

Каждый компонент выдержан не менее 15 лет в бочках из европейского и американского дуба.

В букете сочетаются интенсивные ароматы хрустящей срезанной травы, свежих фруктов, острого перца, ванили и сандала.

Во вкусе преобладают глубокие древесные и легкие цветочные ноты, переходящие в фирменный дымчатый шлейф с нотами торфа и морской соли.

Johnnie Walker Island Green

Одна из вариаций предыдущего напитка, созданная из односолодовых спиртов. В купаже преобладают «островные» компоненты, в частности виски «Caol Ila». Напиток отличается от оригинала более выраженной дымностью.

Johnnie Walker Gold Label Reserve

Роскошный и гладкий виски с нотами ванили и тропических фруктов, рожденных из гармоничного партнерства спиртов Спейсайда и Хайленда, и легким привкусом тлеющих углей западного побережья.

В аромате соседствуют ноты меда, сливочной сладости, тонкие древесные оттенки.

Johnnie Walker Aged 18 Years

Напиток, стоящий особняком в цветной линейке, представляет собой купаж из 18 разных спиртов со всех регионов Шотландии.

Большая часть компонентов – тщательно подобранные выдержанные 18-летние сингл молты.

В сбалансированном букете присутствуют ноты тоффи и карамели, ароматного миндаля, теплой ванили, тропических мандаринов.

Длительное послевкусие радует оттенками темного шоколада, цитрусовой цедры и обволакивающего дыма.

Johnnie Walker Blue Label

Главный шедевр коллекции, состоящий из самых изысканных и редких сортов шотландского виски Спейсайда и Хайленда.

Включает деликатные спирты «Cardhu» и «Clynelish», теплые «Benrinnes», солод острова Айла с характерными дымными нотами.

Для создания исключительного напитка подходит содержимое лишь одной из 10 тысяч бочек.

Аромат: мягкий, округлый, дымно-изюмный.

Вкус: бархатистый, с ванильно-медовыми нотами, оттенками розовых лепестков, орехов, апельсиновой цедры, хереса и шоколада. Послевкусие: роскошное, богатое, длительное, с дымной отделкой.

Помимо перечисленных продуктов, компания выпускает лимитированные версии особых напитков, скотчи карманного формата, эксклюзивные бленды в дизайнерском оформлении под маркой «John Walker & Sons».

Как отличить подделку Джонни Уокер

Наиболее частым объектом фальсификации является пользующийся народной любовью скотч «Red Label». Он самый простой в плане вкуса и дизайна оформления. Также нередко подделывают «Black Label», а вот факты копирования «Blue Label» пока не фиксировались. При покупке знаменитого виски следует обращать внимание на следующие параметры:

Вид крышки

У оригинального напитка она дутая, немного выпуклая посередине, похожая на маленький бочонок, но не на водочную закрутку.

На боковой части должна присутствовать надпись «John Walker & Sons». После снятия крышки на бутылке остается узкое кольцо, на подделках нижний ободок широкий.

Особенности этикетки

Она должна быть качественной, без следов клея, смазанных надписей. У настоящего «Джонни» этикетка рельефная, наклеена под определенным углом (24°).

Характеристики бутылки

На фирменном сосуде обязательно присутствует объемный логотип с шагающим человеком. Он может немного отличаться на разных видах напитка, но должен выступать прямо из стекла, а не быть нарисованным или приклеенным.

Консистенция виски

Настоящий шотландский скотч маслянистый, густой, без признаков мути или осадка, при взбалтывании образует крупные долго не исчезающие пузырьки, по стенкам стекает медленно.

Напоследок не лишним будет убедиться в наличии акцизной марки и наличии информации о партии и дате розлива, нанесенной лазерным способом в нижней части бутылки.

Интересные факты

Логотип с шагающим человеком был выбран не случайно. В нем содержится отсылка к фамилии создателя бренда: «Walker» переводится с английского как «идущий». В 2015-м картинку немного изменили, но сама идея сохранилась.

В середине 2010-х модный обувной бренд «Oliver Sweeney» порадовал поклонников знаменитого скотча оригинальными ботинками из телячьей кожи, в каблуках которых поместилась настоящая миниатюрная бутылочка с виски «Ред лейбл». На заднике каждой пары вышиты инициалы «JW».

В числе ценителей «Johnnie Walker» присутствует немало знаменитостей. В свое время легендарным скотчем увлекался британский премьер-министр Уинстон Черчилль.

Больше всего он любил виски «Блэк Лейбл», в честь которого даже создал картину под названием «Бутылочное горлышко». Согласно легендам, полотно долгое время украшало семейное поместье, пока не было продано с аукциона за несколько сотен тысяч долларов. Из современных политиков напитки бренда высоко оценивает американский экс-вице-президент Дик Чейни.

Ошибка или есть что добавить?

Ассортимент виски Джонни Уокер: Red Label, Blue Label

Виски — уважаемый во всем мире крепкий алкоголь. За сто лет популярности «напитка джентльменов» создался определенный хит-парад марок, верхнюю строчку которого занимает знаменитый Johnnie Walker. Рассмотрим, как производится Джонни Уокер, сорта и вкус оригинального напитка.

Читайте также:  Что такое скотч напиток чем отличается от виски?

История бренда

История известного виски начинается в 1836 году, когда молодой сын бакалейщика Джона Уокера в небольшом городке Килмарнок унаследовал бакалейный бизнес отца. До этого события производство основывалось на изготовлении чая. Предприимчивый паренек рискнул, открыв новый вид бизнеса. Начиная с 1867 года, компания занялась купажированием виски. Продукция марки Johnnie Walker быстро пришлась по душе шотландскому населению.

Первый сорт крепкой выпивки получил название Old Highland Whiskey, а позже был переименован в Blacknake Johnnie Walker. Название марки оставалось прежним. Так сын решил увековечить имя отца, благодаря которому он смог открыть предприятие.

Сын Джона Александр Уокер первым стал разливать выпивку в бутылки квадратной формы. В коробку таких емкостей помещалось больше, и они реже раскалывались при перевозке.

Новая эра в производстве знаменитого виски началась при переходе компании к наследникам. Ими стали сыновья предпринимателя: Джордж и Александр. В 1909 году появились новые сорта напитка: Red Label и Black Label. Blue Label, самая дорогая разновидность знаменитого скотча, появилась несколько позже.

На этикетке современного напитка красуется силуэт шагающего человека. Так производители обыграли лаконичную фамилию Walker, которая в переводе означает «ходок». Сегодня делами компании занимается известный бренд Diageo.

Технология производства

Виски Blue Label производится по особой технологии, подробности которой хранятся в строжайшей секретности. Известны лишь общие сведения:

  • В состав виски Блю Лейбл входит 35 ингредиентов, каждый из которых предварительно выдерживается в специальных дубовых бочках;
  • При приготовлении виски используется родниковая вода, благодаря которой повторить вкусовой букет Джонни Уокера до сих пор не удалось ни одной винокурне;
  • Купажированный скотч изготавливают из спиртов, прошедших выдержку не менее 25 лет;
  • Готовый напиток разливают по оригинальным бутылкам и укупоривают пробками.

Продукция бленда Блю Лейбл признана экспертами как виски с классическим вкусом шотландского скотча.

Ассортимент виски

Johnnie Walker Blue Label производится из 36 наименований эксклюзивных односолодовых виски. Выдержка некоторых из спиртов составляет 60 лет. При отборе бочек только одна из тысячи может претендовать на маркировку Блю Лейбл. Каждая из бутылок, в которые разлита выпивка, маркируется индивидуальным номером. Производители выбрали для этикетки синие оттенки, поскольку именно в таких тонах была оформлена первая партия скотча Джона Уокера.

Виски обладает мягким вкусом, в котором отчетливо ощущается медовый травяной оттенок и дым. Аромат сухофруктов и меда ощущается в послевкусии.

Помимо популярного Blue Label, сегодня компания Johnnie Walker производит такие разновидности виски:

  1. Johnnie Walker Red Label. Напиток, принесший всемирную известность бренду. Первый виски, в котором гармонично сочетаются мягкие спирты Шотландии и «торфяные» нотки западного алкоголя. В состав входит более трех десятков ингредиентов. «Красный» виски имеет классические 40% крепости, яркий аромат специй, насыщенный вкус и ароматное послевкусие.
  2. Green Label 15 Y. O. Виски , в составе которого присутствует поразительное сочетание различных видов солода в купаже с островными виски, возраст которых достигает 15 лет. Аромат напитка уникален: в нем слышится запах свежей травы, фруктовый аромат, древесный дым и сладковатые нотки ванили. Солидный вкус сочетает в себе грецкий орех, темный шоколад и кофе. Послевкусие длительное, наполненное оттенками древесины и медовыми нотками.
  3. Black Label. Сорт, признанный эталонным и относящийся к категории «Deluxe». Купаж включает в себя рекордное количество сортов: 40 наименований односолодовых виски, возраст каждого из которых составляет не менее 12 лет. Ключевыми нотами аромата является апельсин и белый перец. Вкус состоит из злаков, медовых и сливочных вкраплений, окутанных дымными нотками.
  4. Double Black. Считается разновидностью Black Label, но с более отчетливыми нотками дыма, которые получает напиток, выдерживаясь в обожженных дубовых бочках. В составе сорта присутствует 40 наименований виски. Букет скотча сочетает в себе цитрусовые нотки в союзе с дымным «торфяным» ароматом. Маслянистый вкус напоминает молочную карамель и солод.
  5. Gold Label. Особенностью «золотого» скотча является вода, используемая для его производства. Источник, в котором более двух столетий тому старатели занимались промывкой золота, до сих пор дает воду с примесью ценного металла. В составе Голд Лейбл присутствуют элитные спирты, выдержка которых достигает 18 лет. В основе вкуса лежит медовая сладость и нежность персика.
  6. Platinum Label. Виски, созданный по давней традиции компании создавать приватные линейки для узкого круга почитателей. Готовится из редких сортов скотча, хранимых в ограниченном количестве. Аромат напитка состоит из миндальных и цитрусовых нот. Вкус насыщенный, многослойный: от мандариновых свежих нюансов постепенно переходит в дымные тона корицы.

Как отличить подделку

Элитный напиток с многолетней историей часто подделывают, поэтому покупателю важно знать, что в его руки попала именно оригинальная бутылка шотландского виски. Признаки качества:

  • Форма крышки. Закупорка должна иметь выпуклую форму и ни в коем случае не напоминать дешевую «водочную» закрутку.
  • Форма колпачка под крышкой по виду должна напоминать бочонок. Он изготавливается только из металла. Пластиковый колпачок говорит о подделке.
  • На оригинальной этикетке все буквы отчетливо видны и легко читаются. К тому же этикетка настоящего виски всегда рельефна, то есть надпись на ней чувствуется на ощупь.
  • Шрифт на настоящей бутылке отличается «щедростью» и размашистостью. Подделки обычно носят скромную этикетку, буквы на которой сбиты в кучу.
  • При откупоривании на бутылке должен остаться тоненький металлический ободок. У поделок крышка после откручивания оставляет широкую полоску колпачка.
  • Крышка оригинального напитка всегда украшена названием бренда и номером, который соответствует выдержке виски.
  • Под горлышком бутылки обязательно присутствует фирменный логотип в виде прогуливающегося человека. Символика должна быть выдута из стекла, а не нарисована.
  • Логотип также присутствует на внутренней части этикетки. Сквозь напиток можно разглядеть шагающий силуэт мужчины, который прикладывает руку к виску.
  • На дне бутылки должна присутствовать маркировка, также нанесенная при изготовлении тары. Дата разлива, индивидуальный номер бутылки и партии всегда можно найти на донышке бутылки Джонни Уокер .

Блю Лейбл — самый дорогой сорт из ассортимента Johnnie Walker, поэтому количество выпускаемых бутылок строго ограничено. Каждая единица продукции маркируется индивидуальным номером, поэтому Блю Лейбл не подделывается злоумышленниками.

Как отличить подделку виски Johnnie Walker (Джонни Уокер) от оригинала

Виски Johnnie Walker относится к популярным и дорогим брендам этого напитка, по этому совсем не удивительно, что Johnnie Walker пытаются подделать.

К наиболее часто подделываемым видам виски Johnnie Walker относится Black Label и Red Label.

Для того чтобы отличить подделку Джонни Уокер от оригинала необходимо знать ряд особенностей в дизайне бутылки виски:

1. Первое на что следует обратить внимание это крышка. Оригинальный Джонни Уокер имеет выпуклую крышку, которая напоминает бочонок. По бокам крышки должна быть расположена надпись — Johnn Walker & Sons

Так же на крышке Black Label и Red Label должна иметься надпись – Blended Whisky, которая означает, что перед вами купажированный виски.

Обратим Ваше внимание на то, что все эти надписи должны быть именно на крышке, а не на рубашке, которую некоторые «умельцы» размещают под пробкой.

На верхней части пробки так же должны иметься надписи, которые идут по кругу — Johnnie Walker и название марки, в центре надпись, указывающая на длительность выдержки напитка.

2. Этикетка настоящего виски Johnnie Walker должна быть рельефной. Естественно она должна быть ровно наклеенной, без подтёков клея, при не соблюдении этих требований можете быть уверены, что перед Вами подделка.

При этом очень внимательно прочитайте надписи на этикетке, к примеру в Харькове (Украина) были замечены бутылки с надписями «Blue lavel» вместо — «Blue label» и «Black lavel» вместо «Black label», при этом дизайн бутылок сходен с известным брендом.

3. Бутылка с виски должна иметь характерную вытянутую форму. Под лицевой этикеткой располагается рельефная эмблема бренда, в виде шагающего мужчины. На Блек Лейбл он прозрачный, на Ред Лейбл цветной (красный и чёрный цвета), при этом заметим, что Ред Лейбл объёмом 0,5 литра является единственным представителем марки Джони Уокер без рельефного изображения шагающего человека на бутылке, он просто нарисован. На бутылках объёмом 0,7 и 1 литр появляется вторая гравировка шагающего человека, в задней части бутылки.

4. На дне оригинальной бутылки должна присутствовать гравировка JW и литраж бутылки. При этом обратите внимание на то, что объём бутылки должен быть указан в ml (миллилитрах), а не в L (литрах), ведь в литрах принято указывать объём только на отечественных бутылках.

5. Уникальный L код, который наносится путем лазерной резки, на любую бутылку виски Johnnie Walker. Рядом с L кодом так же наносится дата розлива и номер партии. L код на бутылках наносится только в нижней части, это может быть как передняя, так и задняя или боковая части бутылки.

6. Акцизная марка обязательна, ведь данный алкоголь является зарубежным. Литраж, указанный на акцизной марке должен совпадать с литражом бутылки виски.

7. Бутылки с виски Johnnie Walker могут быть объёмом, 0,5, 0,7 и 1 литр, но при этом без подарочной упаковки продаются только виски объёмом 0,5 литра, все же остальные идут только в специальных упаковках.

8. Johnnie Walker Gold Label Reserve объёмом 0,5 литра не бывает! При этом заметим, что на бутылках Gold Label Reserve JW на дне бутылки нет. Продаётся этот виски исключительно в подарочной упаковке.

9. Виски Johnnie Walker Blue Label, как и Gold Label Reserve, объёмом 0,5 не бывает и продаётся только в подарочных упаковках. Цвет бутылки зелёно-голубой. На пробке должна быть золотая пробка. Гравировки шагающего человека, как и гравировки JW на дне бутылки нет.

Так же напомним, что на нашем сайте Вы сможете найти информационные статьи, как распознать подделку виски Jack Daniel’s и виски Jameson

Виски «Celtic Club» 3.67/5 (73.33%) 6 «Celtic Club» — это солодовый виски, родом из Ирландии, невзирая на то, что разливается белорусской ком
Читать полностью.

Как правильно хранить виски?
Читать полностью.

Добавить комментарий