Все о виски чивас ригал

Chivas Regal (Чивас Ригал)

Chivas Regal — благородный купажированный виски, родом из Шотландии. Став символом роскоши, бренд компании Chivas Brothers обладает выдающимся вкусом, фруктовым ароматом и элитарным цветом янтаря.

Виски «Чивас Ригал» полностью натуральный, его слагает не менее 40-ка односолодовых спиртов. Уникальность алкоголя подчеркивает дизайнерская коробка с преобладанием на ней фиолетовых оттенков. Фамильные традиции подтверждает герб, отчеканенный на авторской бутылке.

История Chivas Regal

Компанию по производству лучшего шотландского скотча основали Джеймс и Джон Чивас. В 1801 году братья сумели создать потрясающий купаж, ставший ведущим брендом их компании. В 1841 г. компаньоном Джеймся стал Чарльз Стюарт. Ими была создана марка алкоголя, названная «Роял Глен Ди». Королева Виктория, в 1842 году посетившая Шотландию, оценила аристократичный вкус фамильного виски «Чивас». Контрак с британским двором позволил присоединить к названию алкоголя слово «королевский» (Regal).

В середине 19 века Джеймс и Джон возобновили сотрудничество и поиск нового вкуса для элитарного скотча. Эксперименты продолжили и последователи братьев, создав спустя 60 лет фантастический по вкусу и качеству «Chivas Regal 25». Основной экспорт напитка приходился на США, где его полюбили буквально все, кто мог его купить. После отмены «сухого закона» скотч вновь вернулся в Штаты, покорив сердца американцев уже новой маркой – «Chivas Regal 12».

С середины 20 века Chivas Brothers стала владелицей шотландской винокурни «Strathisla», скотч которой она купажировала для своих брендов. Мастером купажа и хранителем секретов стал потомственный винокур Колин Скотт.

В 21 веке компания братьев Чивас перешла во владения французского концерна Pernod Ricard, но будучи верной традициям, она не перестала проводить эксперименты, расширяя линейку бренда и предлагая своим поклонникам эксклюзивный виски.

Виды виски Chivas Regal

Вся линейка знаменитого бренда имеет 40% крепость и выдержку не менее 12 лет. Каждая марка имеет свой вкус и аромат, свою историю.

Chivas Regal 12 Y.O.

Этот золотисто-янтарный виски с 12-летней выдержкой в дубовых бочках стал бестселлером среди своих собратьев. Он удостоен 9-ти наград в различных номинациях и идеален для деловых переговоров, уединения или дружеской беседы.

Его фруктово-медовый, округлый аромат вобрал в себя нотки вереска, пряных трав и дубовой стружки.

В легком, сладковатом вкусе гармонично сплелись оттенки яблок и груш, меда, заварного крема и дыма. В нем можно также уловить гамму ванильных ирисок, вяленых бананов и фундука.

Послевкусие у «Chivas Regal 12 years old» мягкое, долгое и ненавязчивое. В нем нет горечи и терпкости, а также спиртовых оттенков.

Такие благородные сочетания возможно получить лишь особой технологией купажирования: отдельно производится купаж односолодовых виски Стратайла, отдельно – зерновых Лонгхорна, и только в конце процесса осуществляется их соединение.

Chivas Regal 18 Y.O.

Этот темно-янтарный виски с 18-летней выдержкой в дубовых бочках считается продуктом премиум-класса. Рецептуру алкоголя проработал Колин Скотт (специально для японцев) — мастер купажа. В ней соединились не менее 20-ти односолодовых шотландских виски. Элитарность напитка подчеркивает приписка на этикетке — «Gold Signature». Chivas Regal 18 награжден за качество 2-мя серебряными и одной золотой медалью.

В сложном, чуть дымном аромате скотча чувствуется ансамбль из сухофруктов и специй, цветов и сливочно-шоколадной помадки.

В мягком, глубоком вкусе преобладают оттенки темного шоколада, пряной сладости и орехов. Всего в виски Chivas Regal 18 сплелось 85 вкусовых оттенков.

В длительном послевкусии ощущается легкая дымность и теплые нотки имбирных пряников.

Chivas Royal Salute 21 Y.O.

Этот изысканный, эксклюзивный скотч с 21-летней выдержкой в бочках из-под хереса был создан из редких сортов шотландских виски. Поводом послужила коронация Елизаветы II. Число «21» в названии напитка обусловлено не только годами его выдержки; оно символично – именно столько королевских орудий салютуют в честь подобного торжества.

Оформление Chivas Regal 21 продумано до тонкостей: декантеры ручной работы в которых продается виски, символизируют россыпи сапфиров, рубинов и изумрудов, которые украшают королевскую корону. Поэтому для Chivas Regal 21 дизайнерами было выбрано цветное стекло – красное, синее и темно-зеленое. Бутылки защищают мешочек из бархата и коробка с королевской геральдикой.

Аромат скотча Чивас Ригал 21 – это гармония цветов и тропических фруктов, пряных специй и карамелизированных сливок.

В бархатистом, сладковатом вкусе чувствуются шоколад и ириски, орехи и легкая дымность. Послевкусие длительное и очень приятное.

Chivas Regal 25 Y.O.


Этот лимитированный золотисто-медный виски с 25-летней выдержкой в дубовых бочках считается продуктом премиум-класса. Он воссоздан по рецепту Чарльза Говарда, которому уже более сотни лет. Мастер купажа получил потрясающую комбинацию, объединив старые и молодые шотландские скотчи. Каждая бутылка напитка пронумерована.

Глубокий аромат «Chivas Regal 25» потрясает сладким веянием апельсинов и персиков, миндальных орехов и марципана.

Дивный вкус «Чивас Ригал 25» раскрывается постепенно. В нем – легкая сладость шоколада, нежная свежесть персика и апельсина, а также сливочная мягкость заварного крема.

Chivas Regal Extra

Этот яркий, искристо-янтарный виски выдержан в дубовых бочках из-под хереса «Oloroso». Именно они придают скотчу его роскошный цвет, запах и вкус.

В насыщенном аромате «Чивас Ригал Экстра» можно без труда различить комбинацию из меда и карамели, молочного шоколада и сливок, ванили и сухофруктов, а также груши и корично-имбирной пряности.

Вкус алкоголя наполнен корично-медовой сладостью, смягченной миндальными и ирисочными оттенками и аппетитными нотками шоколада.

В долгом, нежном послевкусии чувствуется тандем кондитерских пряностей – корицы, имбиря и ванили.

Chivas Regal Revolve

Этот нежный янтарный виски из самых мягких скотчей выдерживается в дубовых бочках. Тройное купажирование и холодная фильтрация отличают его от других сортов купажированного виски. Стильная бутылка из темного стекла, внешне напоминающая волчок, оберегает алкоголь от света. Такой дизайн дошел до нас с 19 века, а свободное вращение бутылки предопределило приставку «Revolve» к названию.

Благородный аромат скотча напоминает от фруктах и меде, травах и апельсиновой цедре. Во вкусе ощущается тот же фруктово-медовый баланс трав и апельсинов, в который ненавязчиво вплетаются карамельно-ореховые тона.

Chivas Regal Royal Salute «The Hundred Cask Selection»

Этот дерзкий и многогранный виски выдерживают в бочках из-под хереса. Объединивший сто выдержанных в дубе спиртов, купаж Чивас Ригал Роял Салют имеет три сингл-молта с выдержкой в 25-ть, 30-ть и 40 лет. Упаковка шедевра авторская — фарфоровые графины, сделанные и расписанные золотом вручную. Дополнительной защитой алкоголя стала подарочная коробка.

В аромате этого Чивас Ригал изобилуют оттенки ванили и слив, сдобренные тонкими дубовыми нотками. В 25-летнем сингл-молте преобладают ароматы цветов, в 30-летнем – орехов, а 40-летний радует покупателей нежным миксом вишни, ванили и марципанов.

Вкус скотча приятный, древесный. Его дополняют пряные аккорды яблока и корицы.

Chivas Regal Ultis

Этот дивный виски, посвященный 5-ти поколениям купажистов винокурни Чивас, был выпущен лишь в 216 году. Он включает пять сингл-молтов – Tormore и Strathisla, Longmorn и Braeval, а также Allt-a-Bhainne.

Великолепный Chivas Regal Ultis источает сладкий аромат меда и помадки из сливок, свежие персиковые нотки и пряный коричный шлейф.

Вкус алкоголя наполнен фруктовыми оттенками груши и хурмы, пряностью имбиря и сладостью шоколада.

Chivas Regal The Icon

Этот редкий янтарный виски, созданный специально для Dubai Travel Retai, смешивается из скотчей с 25-летней выдержкой. Алкоголь является эксклюзивным, так как некоторые рецептуры виски в его составе сейчас считаются утраченными.

Чивас Ригал Айкон обладает нежным фруктовым ароматом, в котором различимы груши и апельсины, дополненные шоколадно-медовой сладостью.

Во вкусе чувствуется ванильная сладость фруктов – апельсина, груши и персика.

The Chivas Brothers Blend

Очередной эксклюзивный виски от Чивас. Он создавался из местного солода и созревал в бочках из-под бурбона целых 12 лет в честь создателей компании — братьев Чивас. Приобрести этот алкоголь возможно лишь в магазинах Дьюти Фри.

Среди ароматов скотча можно выделить фрукты, с доминированием груши и персика, а также сладкий букет из карамели, мармелада и меда. Глубокий вкус также богат на фруктовые композиции, а бархатная текстура алкоголя напоминает нежную шелковистость сливок.

Краткая технология изготовления Chivas Regal

Несмотря на небольшие отличия при изготовлении конкретных марок, в целом технология производства знаменитого виски сводится к нескольким этапам. Разобрать их легче всего на примере технологии изготовления «Chivas Regal 12»:

  1. Получение ячменного солода. Ячмень перебирают и чистят, сушат и проращивают. Пророщенный ячмень снова сушат. Делают это горячим дымом от тлеющего торфа, древесного угля или стружек бука. Такой солод часто называют «копченым».
  2. Приготовление сусла. Готовый солод измельчается до состояния грубой муки. Ее разводят специально подготовленной водой и осахаривают.
  3. Ферментация. Введение в сусло дрожжей запускает процесс брожения.
  4. Дистилляция. Перебродивший затор процеживают и перегоняют 2-3 раза, разделяя полученный спирт на фракции. Серединный дистиллят доводят до 50-65 крепости.
  5. Созревание. Полученный односолодовый скотч запечатывают в бочки из дуба и выдерживают несколько лет.
  6. Купажирование. Помогает создать виски с определенными органолептическими свойствами. Несколько односолодовых виски соединяются в определенной пропорции и вновь выдерживаются в бочках. Для «Chivas Regal 12» выдержка составляет 12 лет, но для других сортов она может доходить до 25 лет. Когда создается купаж из уже старых виски, срок его выдержки может существенно сокращаться.
  7. Упаковка. Готовый крепкий скотч фильтруют, доводят до необходимой крепости и разливают в бутылки.

Как купить оригинальный виски Chivas Regal

Есть ряд признаков, позволяющих отличить оригинальный скотч Chivas от поддельного. В оригинальном виски:

  • Цена: высока, не менее 35 евро;
  • Акцизная марка: присутствует всегда (кроме магазинов Дьюти Фри);
  • Этикетка: приклеена ровно, на ощупь рельефная, не имеет ошибок в названии и др. словах; над ней — рельефный логотип компании; на оборотной стороне указан идентификационный номер — L-код (он уникален и не должен совпадать с номерами соседних бутылок), а также дата розлива алкоголя; в составе заявлено только натуральное сырье;
  • Пробка: не вскрывалась, обернута пластиковой пленкой, на ней – название бренда;
  • Бутылка: донышко Чивас Ригал 18 не меньше 1,5 см;
  • Сам виски: прозрачный, без осадка, хлопьев и т.п.; при встряхивании образуются крупные пузырьки;
  • Упаковка: подарочная, всегда присутствует; ящиками Chivas Regal не продается!
Читайте также:  Что такое бурбон чем он отличается от виски

Chivas Regal (Чивас Ригал)

Chivas Regal — знаменитая марка купажированного скотча (шотландского виски), давно ставшая синонимом роскоши, благородства и непревзойденных вкусовых качеств. Производящая компания – Chivas Brothers ежегодно продает 4 млн ящиков, поставляя напиток в более чем 200 стран на разных континентах. За время, которое потребовалось чтобы пробежать глазами эти строки, в мире продали еще несколько бутылок Чиваса.

История Chivas Regal

К появлению одного из лучших скотчей мира прекрасно подходит крылатое выражение: «хочешь сделать что-то хорошо — сделай это сам». Именно так в 1801 году поступили братья Джеймс и Джон Чивасы, владевшие магазином элитных напитков и деликатесов на улице Кингстрит в Абердине. Для расширения ассортимента, содержавшего ямайский ром, французский коньяк, дорогие сорта кофе, экзотические специи, торговцам не хватало лишь по-настоящему изысканного виски. Братья взяли дело в свои руки: перепробовав множество сортов из своего подвала, они создали собственный купаж Chivas Regal, послуживший началом отсчета большого и славного пути.

Слово Regal — «королевский» — рядом с фамилией основоположников бренда появилось не случайно и указывает на то, что компания Chivas Brothers с 1843 года поставляла элитный алкоголь и продукты ко двору королевы Виктории.

Шли годы, фирма развивалась, не останавливаясь в экспериментах по созданию идеального виски. В 1909 году последователи братьев Чивас достигли совершенства в искусстве купажа — появился Chivas Regal 25. Напиток с многолетней выдержкой получил статус первого в мире элитного виски.

Фридрих Чивас — старший брат семейства-основателей компании

Это было исключительное сочетание односолодовых и зерновых сортов, на который возлагались большие надежды по завоеванию необъятного американского рынка. Скотч Chivas Regal справился с этой задачей, быстро покорив элиту Манхеттена и став ведущим брендом шотландских виски в США вплоть до введения Сухого закона.

Пережив это тяжелое для производителей время, в 1938 году Чивас вернулся в Новый свет под маркой Chivas Regal 12 и вновь занял верхние позиции в рейтингах. Позже напитку отдавал должное большой ценитель хорошего скотча Френк Синатра, а бренд, в свою очередь, спонсировал его «Бриллиантовый юбилейный тур» в 1990 году.

В 1950 году компания Chivas Brothers приобрела старейшую винокурню Шотландии Strathisla (Стратайла), производящую одноименный односолодовый виски, используемый в блендах Chivas Regal. Должность мастера купажа в 1989 году получил Колин Скотт, отец и дед которого также посвятили жизнь индустрии шотландского виски. С тех пор Колин Скотт является хранителем стиля Chivas Regal. В 2000 году контроль над компанией Чивас Ригал перешел к алкогольному концерну Pernod Ricard.

Награды

Один из самых титулованных блендов винокурни — Chivas Regal 12 years old:

  • 2003 и 2004 — золотая медаль на International Spirits Competition Cocktail Awards;
  • 2006 — серебряная медаль на International Wine & Spirits Competition;
  • 2008 — серебряная награда на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 — две золотые медали на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 и 2015 — золотая медаль на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 — Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters.

Chivas Regal 18:

  • 2014 — Серебряная медаль на International Wine & Spirits Competition;
  • 2015 — Золотая медаль в номинации blended Scotch whisky на International Wine & Spirits Competition;
  • 2015 — Серебряная медаль на The Scotch Whisky Masters.

Интересные факты

  1. Френк Синатра просил приносить в гримерку бутылку Чиваса, чтобы расслабиться во время концертного перерыва.
  2. Chivas Regal спонсировал туры The Black Eyed Peas, Робби Уильмса, Бейонсе и Кристины Агилеры в Азии.
  3. Бутылка скотча Чивас не раз мелькает на экранах в популярном сериале «Юристы Бостона».
  4. Жизнь главного героя фантастического фильма «Пассажиры» (2016) на борту космического корабля скрашивает именно Chivas Regal.
  5. В сотрудничестве с британским часовым брендом Bremont компания Chivas Brothers представила 12 коллекционных хронометров Chivalry. Под сапфировым стеклом помещены кольца, изготовленные из дубовой бочки, в которой выдерживался скотч. В комплекте с часами продается бутылка Chivas Regal 12 Y.O.
  6. В 2017 году бренд амбассадором нового сорта Chivas Regal Ultis стал популярный актер Хавьер Бардем.

Френк Синатра один из самых известных любителей Чивас Ригал

Виды виски Chivas Regal

Chivas Regal 12 Y.O., 40%

Прекрасно сбалансированный бленд, вот уже более века являющийся неизменным бестселлером. Изысканный аромат и непревзойденный вкус напиток получает благодаря особой технологии: вначале смешиваются односолодовые сорта, отдельно – зерновые, и лишь затем полученные купажи соединяются вместе. Аромат с тонами вереска, древесной стружки, ирисок тоффи, оттенком аниса. Вкус легкий и округлый, сладковато-танинный, с нотами ванили, арахиса, вяленого банана. Отмечен многочисленными наградами и призами на самых престижных мировых выставках.

Chivas Regal 18 Y.O., 40%

Скотч супер-премиум класса, смешанный из более чем 20 односолодовых шотландских виски, созревавших в дубовых бочках не менее 18 лет. Рецепт Chivas Regal 18 разработан мастером купажа Колином Скоттом, что подчеркивает надпись Gold Signature («Золотой автограф») на этикетке. Лауреат многочисленных премий на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Сан-Франциско. В аромате ощущаются цветы и травы, пряности, сухофрукты, шоколад, нотки солода. Вкус мягкий и глубокий, сладковато-пряный, с тонами цитрусовых и орехов. На финише чувствуются имбирный пряник и легкая дымность.

Chivas Royal Salute 21 Y.O., 40%

Редкий, дорогой, в полном смысле слова эксклюзивный напиток, созданный к исключительно торжественному событию — коронации Елизаветы Второй. Все было продумано до тонкостей, от названия и возраста скотча до дизайна бутылки: число 21 соответствует количеству орудий, из которых производится Королевский Салют. Виски продается в декантерах ручной работы из синего, темно-зеленого и красного стекла, которые символизируют сапфиры, изумруды и рубины, украшающие королевскую корону.

Аромат гармоничный и плотный, с оттенками тропических фруктов, пряностью специй, интонацией ирисок. Основной мотив во вкусе — шоколад, орехи, к финишу проявляются терпкость и капля дыма. Прекрасен в качестве дижестива.

Chivas Regal 25 25 Y.O., 40%

Редкая и эксклюзивная смесь лучших шотландских виски из погребов винокурни Chivas, которые созревали в течение как минимум 25 лет. Этот скотч с 25-летней выдержкой выпускается только в виде лимитированной партии в бутылках с индивидуальной нумерацией. Надпись «original», украшающая этикетку, означает, что Колин Скотт восстановил первоначальный рецепт Чарльза Говарда, мастера купажа, работавшего почти столетие назад. По мнению знатоков, купаж Chivas Regal 25 – самый удачный в истории бренда. В 2010 году в своей «Библии виски» Джим Мюррей присудил ему 95 баллов.

Аромат очень глубокий, изобилующий фруктовыми нотами с преобладанием апельсина и персика, с нюансами миндаля и марципанов. Вкус полнотелый, деликатный, сливочный, присутствуют оттенки шоколада, заварного крема и сладких фруктов.

Chivas Regal Extra, 40%

Изысканная интерпретация ключевого стиля Chivas. В купаже напитка содержится большой процент виски, выдержанного в бочках из-под хереса Олоросо. Хересная бочка из дуба наделяет виски шоколадно-апельсиновым вкусом и ароматом сухофруктов и специй. В 2015 году скотч был отмечен Золотыми медалями на The Scotch Whisky Masters и San Francisco World Spirits Competition.

Аромат интенсивный, медовый, с оттенками ванили, карамели, зрелой груши, есть яркие пряные ноты. Во вкусе очевидны сладкие ноты шоколада, травяного меда, с нюансами специй. В теплом послевкусии есть пряности — ваниль, имбирь, корица.

Chivas Regal Revolve,40%

Премиальный бленд из редких сортов виски. Разливается в бутылки из темного стекла, форма которых осталась неизменной с XIX века, — похожи на детский волчок. По легенде дно одной из бутылок оказалось неровным, что заставляло ее вращаться. Так само собой родилось название Revolve – «вращение». Обладает легким букетом с нотами меда, трав, свежих фруктов, апельсиновой цедры. Вкус продолжает аромат, в нем также прослеживаются оттенки карамели и грецких орехов.

Royal Salute Hundred Cask Selection, 40%

Напиток супер-премиум класса, создавая который мастер купажа Колин Скотт объединил спирты, выдерживавшиеся в 100 бочках из-под бурбона и хереса. Основу купажа составили сингл-молты с 25, 30 и 40-летней выдержкой. Солидному сроку вызревания соответствует и престижное оформление: скотч разливают в графины ручной работы, расписанные вручную и упакованные в подарочные коробки.

Аромат комплексный, вначале преобладают ванильные и ореховые тона, которые затем уступают место фруктовым и древесным оттенкам. Во вкусе есть плотный дуб, яблоко, корица. Послевкусие длительное, обволакивающее, чуть дымное.

Chivas Regal Ultis, 40%

Новинка 2016 года – первый солодовый купажированный виски, выпущенный брендом. Купаж содержит только 5 сингл-молтов из разных дистиллерий Спейсайда: Allt-a-Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisla и Tormore. Посвящен пяти поколениям мастеров купажа, трудившихся на винокурнях Chivas. Аромат богат оттенками меда, персика, сливочной помадки, корицы. Во вкусе слышатся ноты хурмы, груши, темного шоколада и имбиря.

Виски chivas или чивас ригал — благородный алкоголь

В 1801 году Джеймс и Джон Чивас основали компанию Братья Чивас, а точнее, продовольственный магазин для гурманов в городе Абердине, Шотландия. В то время зерновые и односолодовые виски были слишком молоды, что делало их вкус резким и немного грубым. Братья стали совмещать разные виды зерновых и солодовых виски, что привело к рождению знаменитого купажированного виски, и по прошествии времени, они стали экспертами в искусстве купажа.

История chivas regal

В 1843 году они запустили в продажу первый купажированный шотландский скотч под брендом Братья Чивас на этикетке. Их виски был настолько выдающимся, что они получили королевский патент, и стали официальным поставщиком виски chivas regal 12 ко двору Её Величества королевы Виктории.

Прошло время, но наследники братьев продолжали уважать традиции. В 1909 году бренд поднялся на самый верх рынка элитного виски. Главным козырем был чивас 25 лет купажа под названием chivas regal 25. Репутация неизменно росла, и бренд широко известен на рынке алкогольных напитков. Сегодня Чивас Ригал продаётся в более чем 200 странах.

Читайте также:  Что такое ром Бакарди и с чем его лучше пить?

Производство скотч chivas regal

Виски чивас ригал это высококачественный купажированный шотландский виски. Его тонкие ароматы производятся из тщательно отобранных солодовых и зерновых виски, привезённых со всех регионов Шотландии. Большинство виски производится на заводе с очень давней историей. Первый extra виски бы дистиллирован в старейшей винокурни в Спейсайде (1786).

Как и художник, мастер купажа сочетает в напитке разные сорта в соответствии с их ароматическим профилем и взаимодополняемостью, ищет гармонию вкусов. Колин Скотт был мастером купажа на протяжении более 30 лет и является творцом множества известных вкусов Чивас Ригал, а также фирменного стиля. Chivas regal 18 его собственное творение и главная гордость.

Когда смешивание завершено, наступает время, выбрать место для хранения виски. Старение является основным этапом, в котором ароматы обретают свой вкус и напиток обретает крепость. Виски чивас ригал выдерживаются в дубовых бочках и продолжительность периода старения, определяет их возраст (12, 18 лет и т. д.).

Дегустация и сервировка

Чивас ригал 12 лет лучше пробовать в холодном бокале тюльпанообразной формы, который сужается в верхней части, чтобы позволить ароматам в полной мере выразить себя. Добавить небольшой кусочек льда, чтобы освободить ароматы и оценить весь букет.

Среди основных видов бренда, обычно выделяют:

  1. Chivas regal 12.
  2. Chivas regal 18.
  3. Chivas regal 25.

Chivas regal 12

  • Цвет: тёплый, золотой с блеском янтаря.
  • Аромат: фрукты и мёд.
  • Вкус: фруктовый с нотами груш и яблок и мёда, а также нотками дыма.

Chivas regal 18

  • Цвет: золотисто-янтарный.
  • Аромат: сложный аромат сушёных фруктов, специй и сливочной помадки.
  • Вкус: тёмный шоколад с цветочными нотами и лёгким привкусом дыма.

Chivas regal 25

  • Цвет: глубокий золотисто-медный.
  • Аромат: фруктовые ароматы сладкого апельсина и персика с ореховыми нотками.
  • Вкус: лёгкий вкус молочного шоколада.

Новейшая история

На сегодняшний день Чивас Ригал запускает глобальный розничный эксклюзив. Чивас Ригал сейчас работает над новым непревзойдённым напитком, продаваться будет только в специализированных отделах, а также в брендовых магазинах и аэропортах. Это будет совершенно новый стиль алкоголя. Напиток станет постоянной единицей ассортимента и будет доступен только для покупателей в розничной торговле. Это первый запуск нового продукта за последние 25 лет.

Занимая своё достойное место в современной истории, братья Чивас и их легендарные смешивания, занимаю высокие позиции на рынке алкоголя. Например, чивас ригал 12 лет, это вполне современный напиток, который пользуется большим уважением и идеально подходит для деловых встреч. Этот уникальный алкоголь 12-летнего купажа вобрал в себя тщательно отобранный ассортимент солодового виски Стратайла и зернового Лонгхорна.

Бренд чивас ригал 12 лет имеет насыщенный янтарный цвет, фруктовая сладость с нотами спелых яблок и мёда, а также нотками дыма. Насыщенный вкус перекликается с ароматом свежих фруктовых вкусов, уступая место сладкой, сливочной текстуре виски chivas regal 12.

Бутылки и коробки для виски чивас ригал производят на отдельном заводе. Дизайн является уникальным, со многими знаками защиты и промокодом. Цветовая гамма разнообразна и в ней преобладает смелое использование фиолетового цвета. Чеканка фамильного герба на бутылке, указывает на фамильные традиции. Вся концепция бренда Чивас Бразерс воплощает в жизнь нынешнюю потребительскую тенденцию соперничества, где культовые предметы берутся из истории и на сегодняшний день являются главным преимуществом на рынке алкоголя.

10 вещей, которые вы должны знать о чивас ригал

В то время как некоторые поморщатся после первого глотка шотландского виски, большая часть уже полюбила янтарный напиток, и предпочитают несколько стаканов на общественном мероприятии. И чтобы помочь вам в полной мере оценить скотч, вам 10 интересных фактов о виски.

1. Шотландский скотч чивас регал может быть дистиллирован только в Шотландии из злаков, воды и дрожжей. Производство охраняется законом, чтобы гарантировать качество продукта. Он должен быть в возрасте не менее трёх лет и настаиваться в дубовых бочках не более 700 литров в размерах. Прежде чем он может законно быть заявлен как шотландский виски, он также должен быть выдержанным, не менее трёх лет.

2. Слово «виски» является производным от Beatha, что на гэльском наречии означает аквавита или «вода жизни».

3. Заявление возраста на этикетке, например, в возрасте 18 лет или 25 лет, гарантирует минимальное время, которое скотч был выдержан в дубовых бочках в Шотландии. Следовательно, в бутылку скотча chivas regal 12, не попало ни капли более молодого напитка.

4. Виски имеет жизненно важное значение для Шотландии, например, каждое пятидесятое рабочее место в стране приходится на промышленность, связанную с производством скотча. В среднем шестьдесят тысяч рабочих мест.

5. Многие крупные компании, которые мы знаем сегодня, например, Баллантайнс и братья Чивас, возникли в продуктовых магазинах в XIX веке.

6. «Глен» в старом шотландском языке означает долину. Гленливет, начали делать в долинах с благоприятным климатом в XIX веке.

7. Каждый односолодовый шотландский скотч перегоняется на единственной винокурне в Шотландии. Сделан из ячменного солода, воды и дрожжей. Примерами этого могут быть Чивас Ригал — в любой точке мира, где бы вы ни встретили Чивас Ригал, он должен был дистиллирован на винокурне Чивас в Шотландии, и больше нигде в мире.

8. Хотя во многих странах, таких как Канада, Индия и Япония производят различные виды скотча, именно шотландский является лидером продажа виски в мире. На шотландские сорта приходится 25 процентов всего мирового экспорта этого прекрасного напитка. Годовая выручка от экспорта Шотландии более чем 2,8 млрд фунтов стерлингов.

9. За 30 лет созревания, около 47% от первоначального объёма скотча могут быть потеряны с испарениями в атмосферу.

10. Купажированный шотландский виски старых сортов, в данном случае Чивас Ригал, представляет собой комбинацию, по крайней мере, из одного односолодового виски и хотя бы одного зернового виски. В новейшей истории большинство купажированных сортов виски — это сочетание многих односолодовых и зерновых видов скотча.

Чивас: обзор видов, с чем и как пить + как отличить подделку

Chivas Regal (Чивас Регал) – это качественный купажированный виски, с мягким вкусом, доступной ценой и длительной выдержкой блендов.

Этот виски хорошо подойдет для первого знакомства и в качестве подарка (обычно все бутылки продаются в коробке).

История создания бренда Чивас

Вернемся в далекий 1836 год, тогда два брата Джон и Джеймс Чивас только переехали в большой портовый город Абердин в Шотландии. Чтобы как-то прожить Джон устроился работать на вещевой склад, а Джеймс в бакалейную лавку. Спустя некоторое время Джеймс стал партнером хозяина лавки Уильяма Эдварда, а после его смерти в 1841 году бизнес полностью перешел братьям Чивас.

Но прежде чем они создали свой мировой шедевр, у Джеймса появился новый партнер Чарльз Стюарт и в своем магазине они продавали дорогие деликатесы: кофе, коньяк, специи и ром из Острова Свободы.

Но найти качественный виски им не удавалось, поэтому они приняли решение создать свой собственный виски. В скором времени в ассортименте магазина появилась новая марка виски Royal Glen Dee, которую в 1842 году оценила сама Королева Виктория.

И с того времени начались поставки обжигающего напитка в Великобританию. Но спустя некоторое время, истинные ценители этого напитка перестали восхищаться шотландским скотчем. Братья Чивас приняли этот вызов.

После долгих экспериментов в 1909 году им удалось достичь совершенного вкуса и идеального купажа. И мир впервые увидел – Chivas Regal 25.

В 1938 году, после отмены Сухого закона компания Chivas Brothers выпустила новую марку виски – Chivas Regal 12. А спустя почти 60 лет, в 1997 году мастер купажирования Чивас Ригал Colin Scott создал – Chivas Regal 18.

С тех пор Colin является хранителем стиля Чивас. В 2000 году контроль над компанией Chivas Brothers перешел к алкогольному концерну Pernod Ricard.

Сорта виски Chivas Regal

На сегодняшний день все сорта виски Чивас выпускаются одинаковой крепостью – 40%. Самым популярным из них является Chivas Regal 12. Всего в линейке представлено 6 видов напитка:

Chivas Regal 12 – смешивается сразу из нескольких сортов виски и выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. Этот напиток удостоен множества престижных наград.

The Chivas Brothers Blend – это особый виски, который создан в стиле братьев Чивас и представляет собой купаж 12-летних сортов. Напиток обладает мягким и легким вкусом, который пьется исключительно в чистом виде. Этот продукт является эксклюзивом Duty Free.

Chivas Regal EXTRA – секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса. Этот напиток употребляется в чистом виде или с сигарой .

Chivas Regal 18 – для производства этого купажа используются 18-летние спирты. Напиток обладает бархатным вкусом с легкими нотками цветов и дыма.

Chivas Regal 25 – этот сорт виски не меняет своих вековых традиций и производится по первоначальной рецептуре, которой практически 110 лет. Напиток обладает фруктово-медовым ароматом с легкими нотками марципанов и миндаля.

Chivas Regal The Icon – это жемчужина коллекции Chivas Regal. В состав этого напитка входит более 20 редчайших сортов виски Шотландии. Элитность продукта подчеркивает бутылка, которая изготавливается вручную из хрусталя мастерами Dartington Crystal.

С чем и как пить Чивас

Рассматриваемый нами алкоголь относится к напиткам премиум-класса, который подается в качестве дижестива. И среди ценителей этого продукта принято употреблять его исключительно в чистом виде или в тандеме с крепким кофе и дорогой сигарой.

Также не будет считаться дурным тоном, если вы разбавите Чивас соком, водой, содовой или колой. Но следует помнить, что в таком виде напиток утратит свой уникальный вкус и аромат.

Оптимальной температурой напитка, при подаче, считается температура, которая на пару градусов выше комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные бокалы Rocks.

Если все же заходите подать закуски, то лучше для этого выбрать легкие и нежирные блюда.

Читайте также:  Все о роме havana club

Как отличить подделку Чивас

На оригинальной бутылке обязательно должна присутствовать акцизная марка. Исключением считается алкоголь, приобретенный в зоне Duty Free.

На дне бутылки не должно быть никакого осадка.

При встряхивании бутылки оригинального напитка должны образоваться крупные пузырьки, которые сохраняют свою форму на некоторое время.

На пробке всегда нанесена защитная пленка и надпись бренда Chivas Regal.

Этикетка оригинального виски должна быть рельефной, а на обратной стороне внизу выбита дата разлива и уникальный идентификационный номер, который присваивается каждой бутылке (без повторов).

Вся продукция бренда Chivas Regal продается только в подарочной упаковке.

Ошибка или есть что добавить?

Виски “Чивас Ригал” (12 лет): описание, цены. Как не нарваться на подделку?

Виски «Чивас Ригал» (12 лет) – это признанная классика в мире алкогольных произведений искусства. Даже люди, ведущие исключительно трезвый образ жизни, наслышаны о безупречной репутации и благородном вкусе напитков этой марки. Давайте же поговорим о виски «Чивас Ригал».

Виски «Чивас Ригал» (12 лет): традиции производства

Двенадцатилетний «Чивас» относится к типу купажированных виски. Это значит, что в процессе приготовления смешивают два сорта напитка – солодовый и зерновой. В Шотландии, откуда родом «Чивас Ригал», виски готовят из ячменя. При этом компания Chivas Brothers использует на производстве злаковое сырье, закупаемое на протяжении многих лет у одного и того же проверенного поставщика, а вода берется из кристально чистого источника.

Выдерживают этот сорт виски «Чивас Ригал» 12 лет. Все это время молодой напиток хранится в специальных бочках, сделанных из американского дуба. В результате этого вызревший виски получает легкий карамельный аромат и характерный янтарный оттенок.

Виртуальная дегустация напитка

Какой же он, виски «Чивас Ригал» 12-летней выдержки? В чем специфика вкуса и аромата этого благородного напитка? Давайте дегустировать его, пусть для начала только и виртуально.

Аромат этого алкогольного напитка благороден. В нем и сладковатая нотка ванильного заварного крема, и легкий намек на анис и лимон, и даже едва уловимый оттенок черной смородины. В нем присутствуют ароматы и пряных трав, и дыма – истинный запах самой Шотландии.

Вкус двенадцатилетнего «Чиваса» изысканный и благородный. Он мягок, но в то же время имеет приятную горечь, а насыщенность его особенными нотками становится отличительной чертой этого напитка. В нем можно различить выразительный оттенок карамели, который привносится выдержкой в тех самых бочках из американского дуба. Присутствуют нотки яблока, ванили, меда и букет пряных специй. А еще вкус немного напоминает то ощущение, которое остается во рту после нескольких съеденных грецких орехов. Послевкусие у этого алкогольного шедевра нетерпкое, очень мягкое.

Конечно же, продегустировать такой виски лучше самостоятельно. Но для начала его ведь нужно приобрести. Где это можно сделать?

Где купить «Чивас Ригал»?

За бутылочкой «Чиваса» можно отправиться в ближайший супермаркет. Этот вариант, наверное, один из самых простых, если ощутить богатый вкус и изысканный букет напитка захотелось внезапно и как можно быстрее. Однако есть у этого варианта и свой недостаток: цена на виски будет выше, чем, скажем, в интернет-магазинах.

Покупка на торговых площадках Всемирной сети также происходит довольно просто. Нужно всего лишь сделать несколько кликов мышкой – и двенадцатилетний «Чивас» привезут к вам домой. Цена при этом будет отличаться от запрашиваемой в обычной торговой точке в меньшую сторону. Однако есть вероятность, что магазин, если он недостаточно хорош, доставит поддельный алкоголь.

Как правило, за границей «Чивас» стоит не так дорого, как в России. Поэтому еще один вариант – посетить магазины Duty Free, которые есть практически во всех аэропортах мира. Да и на подделку нарваться шансов практически нет.

Вполне возможно, что именно сейчас у вас возник вопрос: “Как определить подделку?”

Оригинал и подделка

Мы, конечно же, ответим на этот вопрос, но для начала дадим один важный совет, который можно применять в отношении дорогого алкоголя всех видов. Не покупайте бутылку любого элитного напитка, если цена кажется вам феноменально низкой, а предложение исходит от сомнительного продавца.

Что касается двенадцатилетнего «Чиваса», то отличить оригинал от подделки можно по внешнему виду бутылки. Насторожить вас должны отсутствие акцизных марок, нарушенная целостность пробки и, что естественно, криво или излишне низко (высоко) приклеенная этикетка.

Обратите внимание также на состав напитка, указанный на этикетке. Если вы покупаете алкоголь в России, то на задней стороне бутылки должна присутствовать информация о напитке, переведенная на русский язык. Chivas Brothers не допускает использования в своей продукции химических красителей, ароматизаторов или прочих ненатуральных ингредиентов, так что если хоть что-то в составе напитка вас настораживает, не покупайте его.

Кроме того, в самом виски не должно быть мутного осадка или хлопьев непонятного происхождения. Если вы видите их, то перед вами не виски «Чивас Ригал». Подделка при этом может оказаться опасной для здоровья.

И о цене

Поговорим и о ценовой политике на двенадцатилетний «Чивас». Стоимость обычно зависит от объема бутылки и, конечно же, от магазина, в котором этот напиток представлен. Однако не забывайте об одном: алкоголь премиум-класса не может стоить дешево.

Итак, сколько же стоит виски «Чивас Ригал» (0,5)? Цена на него обычно колеблется от 35 до 40 евро. При увеличении объема, соответственно, возрастает и цена. Так, бутылка емкостью 0,75 литра будет стоить около 50 евро, а литровая – на 20-30 евро дороже. Если же вы решите купить виски «Чивас Ригал» 18 летней выдержки, то за 0,75 литра придется отдать около 110 евро.

И все же «Чивас Ригал» относится как раз к тем напиткам, которые стоят своей цены.

Виски CHIVAS REGAL (Чивас Ригал), виды CHIVAS REGAL

Начало этого славного бренда было заложено ещё в 1801 году братьями Джоном и Джеймсом Чивасами, когда два брата основали компанию «Chivas Brothers».

Причина создания бренда была достаточно банальна, у братьев был магазин «Чивас Бразерс» в котором продавались специи, кофе и алкоголь, но найти качественное виски им найти не удавалось. Решением этой проблемы стало собственное производство виски.

Созданное братьями виски достаточно быстро пришлось по вкусу богатым Шотландцам, что и обусловило успех бренда.

В начале XX века компания «Chivas Brothers» решила работать на экспорт завоёвывая рынок США, с этой целью был создан люксовый виски Chivas Regal 25. Первоначально всё было прекрасно, но проблема возникла в 1920 году с момента введения «Сухого закона». Chivas ушли с американского рынка, но после отмены сухого закона они снова вернулись, но у же с «Chivas Regal 12».

В 1997 году был создан 18 летний виски Chivas Regal 18. В 200 году Чивас Ригал была куплена компанией Pernod Ricard.

Виды виски Chivas Regal (Чивас Ригал)

На данный момент бренд выпускает шесть различных видов виски:

Chivas Regal 12 – купажированный виски со спиртами выдержка которых составляет минимум 12 лет. Этот виски обладает округлым, сливочным насыщенным вкусом, в котором чувствуются оттенки медовых яблок, орехов, ванили и ирисок. Имеет продолжительное послевкусие. В аромате напитка преобладают дикие травы, фрукты, мёд и вереск. Данный виски пьётся в чистом виде, после основного приёма пищи. Хорошо сочетается с сигарой.

The Chivas Brothers Blend — мягкий и лёгкий виски, который представляет собой купаж 12-летних спиртов, предназначенный для совместного отдых с друзьями. Этот виски создан в стиле Джона и Джеймса Чивас. Пьётся этот виски исключительно в чистом виде.

Chivas Regal EXTRA – этот виски является обобщением богатого опыта всех шотландских виски. Секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Chivas Regal EXTRA обладает насыщенным выразительным вкусом, с оттенками грушевого сиропа, карамели и ванилью. Кроме этого в послевкусии ощущаются нотки корицы и миндаля. Аромат напитка наполняется запахом спелой груши и дыни, в оттенках чувствуется молочный шоколад, корица и имбирные нотки. Пьётся в чистом виде, хорошо сочетается с сигарой.

Chivas Regal 18 – уникальный купаж виски созданный величайшим специалистом Colin Scott. Для создания этого купажа используются 18 летние спирты. Данный напиток обладает шелковистым вкусом с нотками цветов и оттенками дыма. Chivas Regal 18 может похвастаться многослойным ароматом, с оттенками сухофруктов, тёмного шоколада и ирисок. Напиток является классическим дижестивом, хорошо сочетается с кофе.

Chivas Regal 25 – созданный в 1909 году Chivas Regal 25 стал первым виски бренда, который покорил рынок США. До сих пор этот виски создают по рецепту 1909 года. Минимальный срок выдержки спиртов, входящих в купаж этого виски составляет 25 лет. Вкус Chivas Regal 25 Обладает лёгкими оттенками молочного шоколада, сливочной помадки и оттенков апельсина, аромат напитка фруктовый в котором ощущается апельсин и персик, при этом чувствуются нотки фундука и марципана. Этот элитный виски пьют исключительно в чистом виде.

Chivas Regal The Icon – это наиболее благородный и элитный виски из Chivas Regal. В купаж этого напитка входит более 20 редких сортов шотландского виски. Подчёркивая элитарность напитка, он разливается в хрустальный графин, который создан мастерами на Dartington Crystal.

Отметим, что популярность бренда «Chivas Regal» очень велика, что привело к тому, что его продукцию начали подделывать. В связи с этим компания разработала особый дизайн и уровни защиты, зная которые можно отличить настоящий виски Chivas Regal от подделки. В одной из наших статей мы уже рассказывали об этих отличительных особенностях оригинала Chivas Regal, прочесть эту информацию можно здесь.

Виски Glenmorangie (Гленморанжи), виды 5.00/5 (100.00%) 5 Glenmorangie это один из наиболее любимых в Шотландии виски, доля которого составляет пря
Читать полностью.

Виски CHIVAS REGAL (Чивас Ригал), виды CHIVAS REGAL 5.00/5 (100.00%) 4 Начало этого славного бренда было заложено ещё в 1801 году братьями Джоном и
Читать полностью.

Добавить комментарий